Impulsan un proyecto enfocado en reutilizar residuos agroindustriales para el cultivo de hongos comestibles
El Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y la empresa Fungus Conexión Simbiótica S.A.S. celebraron un convenio de colaboración para llevar a cabo un proyecto que tiene como objetivo explorar el uso de residuos agroindustriales como sustrato para el cultivo del hongo Pleurotus ostreatus, conocido comúnmente...